Cara Membuat Nugget Lele untuk Anak-Anak
Hai, Bunda dan Ayah! Jaman saiki, anak-anak kudu diajak seneng masak nang pawon biar ketrampilan mereka bertambah, sekaligus ngenal makanan sehat. Salah satu pilihan yang cocok adalah nugget lele. Ikan lele bukan hanya populer di kalangan wong tuwek, tapi bisa uenak tenan dijadiin camilan sehat kanggo anak-anak kita. Lele juga memiliki banyak manfaat. Selain protein tinggi, lele bisa menjadi alternatif sumber omega-3 lho, udah tahu belum? Nah, kita makan nugget yang biasanya ayam, sekarang kita coba dengan lele. Kan bisa bikin berbahan variatif dan pastinya lebih ekonomis! Yuk kita masak bareng-bareng!
Untuk membuat nugget lele, nggak susah kok! Berikut bahan-bahan yang mesti disiapkan:
- 500 gram fillet ikan lele
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung roti
- 3 butir telur (pisahkan menjadi putih dan kuning)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 1 batang daun seledri (iris tipis)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Setelah bahan siap, yuk kita mulai proses pembuatannya!
Langkah-langkah Membuat Nugget Lele:
- Giling ikan lelenya: Aduk ikan lele dengan blender atau food processor biar halus. Tambahkan bawang putih, daun bawang, daun seledri, garam, dan merica. Aduk sampai rata ya, biar bumbunya meresap.
- Campur semua bahan: Masukkan adonan ikan lele dalam satu wadah besar, tambahkan tepung terigu dan 2 kuning telur. Aduk hingga tercampur rata dan adonannya kalis, pokoknya bikin kayak adonan nugget lainnya.
- Bentuk nugget: Gampang aja kok, cukup bentuk adonan tersebut sesuai selera. Biasanya sih dibentuk kotak atau bulat. Nah, kalau pingin yang unik bisa pakai cetakan kue lho!
- Lapisi nugget: Pertama, celupkan nugget ke dalam putih telur. Kedua, gulingkan ke tepung roti biar crispy.
- Goreng nugget: Panaskan minyak. Goreng nugget lele sampai warna berubah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Voila! Nugget lele sudah siap disantap! Cocok banget buat camilan sambil santai di rumah atau bahkan buat bekal sekolah anak-anak. Rasanya yang crispy di luar dan lembut di dalam dijamin bikin semua suka.
Oya, bagi yang kepingin menjadi distributor ikan lele atau butuh stok ikan lele kualitas export untuk usaha pangan lainnya, yuk bisa langsung kontak Rumah Ikan Lele di Madiun. Mereka siap melayani eceran maupun partai besar dengan produksi panen hingga 10 ton per hari. Hubungi via Whatsapp di wa.me/6285735600626.
Semoga artikel ini bisa membantu, ya Bunda dan Ayah! Selamat mencoba dan semoga anak-anak suka!